-
Par Jay2 le 1 Avril 2009 à 11:49Etant donné que c'est le Ohanami, et que je me suis appercue que le sujet des sakura revenait souvent sur le tapis, je me devais en cette période spéciale dédiée à la fleur de cerisier japonaise, de lui faire un bel article rien que pour elle! et toc!
Je vais donc répertiorier ici tous les produits que l'on peut trouver à base de sakura!
Mochis
Wagashis
Dorayaki
2 commentaires
-
Par Jay2 le 31 Mars 2009 à 11:32Quelques mets achetés à chaque passage dans un combini....j'ai testé pour vous à mes risques et périls!
Petite coupe de mousse de thé vert au fond, gelée de thé vert, chantilly, pate de haricot rouge et gateau, pour ce qui est du nom...pour la plupart je ne les connais pas encore! mais c'était pas mal.
Mochi, ou gateau à base de pate de riz, trèèèès fondant, et peu sucré, celui de droite était fourré à une sorte de mascarpone (il adorent la cuisine italienne ici) et le rose à la fleur de sakura, gout très subtile, très bon!
Et pour finir pour ce soir, pour le coté artistique, des Wagashis, patisseries traditionnelles changeans de forme selon la saison et accompagnant souvent le thé, ici des fleurs de sakuras pour le printemps!
la suite bientôt....
et merci à tous pour vos commentaires ;)
Un Dorayaki (pour ceux qui n'on pas lu un de mes premiers articles, cf. la catégorie "en attendant")
en forme de tortue à la fleur de sakura
Leur génoise ici est tourjours très mouelleuse et jamais étouffante comme peuvent etre les notres!
Un truc au chocolat lol!
Un pépito souflé peut etre? la je sèche! et de toute facon c'était le moins bon jusqu'ici de toute facon, donc je le boude!
Ce qui est marrant ici c'est que patisserie comme toutes les boissons que l'on trouve dans les distributeurs, sont très très peut sucrées, et je dois dire que c'est plutot agréable!
Une pate de patate douce achetée dans une des échoppes à Kamagoe (ville que je recommande vivement!)
Très bon, et de texture très fine, et non ce n'est pas de la betterave!
D'ailleurs on trouve plus ou de moins de tout à base de patate douce, frittes faites dans la rue...bonbon, gateaux, pates...ect une des choses que je préfères avec les Mochis.
Et voici le Baumkuchen! mon top 2 des gateaux japonais....mais en lisant ce nom qui ne me paraissait pas très japonais justement, je me suis renseignée sur ce gâteau, et en effet, c'est allemand, oui j'ai remarqué comme ca, que les japonais avait piqués pas mal de gateaux étrangés, comme le sponge cake, dis "Kazutera", ou le pudding, dis "Purin" à prononcer POURINE merci! lol, mais ici c'est plutot comme un flan, et j'en passe! voleurs! 7 commentaires
Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique
|
 Créer mon blog |
Créer mon compte |